武汉氯化钙中的食用级氯化钙，主要用途就是作为食品加工材料中的稳定剂、增稠剂、吸湿剂、口感改善剂等。例如，它被用来制作人造鱼翅、麦芽糖、彩色冰淇淋、果脯和其他食物；用于嫩化兔肉、牛肉和其他食物；它用于保存鲶鱼、橙子和其他饮料，并与蔗糖酯结合用于香蕉和其他食品。它还可用于改善食品中的小麦粉复合蛋白和钙强化剂。在药物方面，氯化钙主要用于药物合成和生产L-需要氯化钙作为天门氨酸钙的原料，配合溴化钠治疗麻疹，注射治疗内痔等。

　　氯化钙盐作为一种无机盐化工产品，它的形状可分为固体和液体。氯化钙是一种白色晶体。根据形状可分为片状、颗粒状和粉状。根据结晶水的不同，固体氯化钙通常分为二水氯化钙和无水氯化钙。液态氯化钙是一种无色透明的水溶液。

　　氯化钙具有独特的物理性能，因其溶解度高、溶解热高、吸湿性强、低温条件下不易熔化而被广泛应用于融冰雪、道路防尘、石油钻探、吸湿等领域。